di Rinaldo Delpero, Renato Migazzi e Vittorio Pretti

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Dal campo al mulino, dal mulino alla tavola, tutte le fasi di lavorazione dei cereali e ancora: i mulini della Val di Peio, el molin dei Ferle a Celentino, i sapori del passato, la panificazione; queste le tappe di un avvincente itinerario etnografico, ricostruzione di uno degli elementi più importanti dell'economia di sussistenza nel passato. Un esempio vivo di civiltà della montagna nell'ambiente solandro.

A cura dell'Associazione L.I.N.U.M. (Lavorare Insieme per Narrare gli Usi della Montagna)

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